19/09/2018
Editoriales

De los moluscos en la Roma antigua

Las ostras deben estar muy frescas para que puedan comerse. Un médico romano de final del siglo V, llamado Ántimo, comenta que si a uno le ponen en el plato una ostra que huele, no necesita ninguna otra clase de veneno.

De la observación de los alimentos 49.