Septiembre 16 de 1866: funda el gobernador Mariano Escobedo la Villa de Zaragoza. El territorio que ahora es el municipio de Zaragoza, se integró originalmente con la Congregación de San José, más los ranchos: San Lázaro, San Francisco, Mina del Dulce Nombre y La Joya, que pertenecían a Río Blanco.

Geográficamente se encuentra en la frontera de Nuevo León con Tamaulipas, entre los municipios de Aramberri, Dr. Arroyo Nuevo León, y al sur colinda con el municipio de Hidalgo, Tamaulipas.

El atractivo mayor del municipio de Zaragoza es el Parque El Salto, que se abastece de agua del río Blanco.

En cuanto a su nombre, es obvio que se trata de homenajear a Ignacio Zaragoza, el héroe de la Batalla de Puebla en 1582.

Tanto su flora como su fauna son de alta calidad y el embalse de agua conocido como El Salto tiene especial atractivo entre los amantes de la naturaleza.