Junio 3 de 1853: nace en Monterrey, Isaac Garza, quien sería un destacado hombre de empresa. Hijo de Juan de la Garza Martínez y Manuela Garza. Don Juan fue alcalde de la Ciudad y doña Manuela, dueña de los predios donde se asienta la colonia Obispado, sitio privilegiado por su ubicación que albergaba las mejores residencias durante los siglos XIX y XX. Al morir Don Juan, Doña Manuela contrae segundas nupcias con el español José Palacio, quien envió al joven Isaac a estudiar contabilidad en Santander, España, y regresó en 1870 para trabajar en la casa comercial Casanueva de San Luis Potosí, relacionada con Casa Calderón, y allí conoció a don José Calderón Penilla, el gran empresario regiomontano.

Para 1874 Isaac Garza ya era el responsable de la contabilidad de la Casa José Calderón, y don José -al ver su gran capacidad- lo invitó de socio, y así el joven Isaac impulsó a,la Casa Calderón, hasta ser la más importante del norte del país. En 1887 don Isaac Garza casó con Consuelo Sada Muguerza, quien era sobrina del señor Calderón y hermana de Francisco Sada Muguerza, procreando a sus hijos: Consuelo, Isaac, Angelina, Eugenio, Rosario, Roberto, Carmen y Amparo Garza Sada. Un año antes de su boda, Isaac Garza y José Calderón fueron a San Luis, Missouri, a conocer a Joseph Schnaider, empresario cervecero que les concesionó la distribución de la cerveza Schnaider. Se asociaron los tres para montar la Cervecería artesanal León. Y en 1890 Isaac Garza y sus socios recibieron del gobernador Bernardo Reyes la exención de impuestos por 20 años para que el 8 de noviembre de 1890 fundaran la Fábrica de Hielo y Cerveza Monterrey, produciendo 60 mil barriles de cerveza al año, más 8 mil toneladas de hielo, y 80 mil botellas de cerveza diariamente. Nueve años después, ya producían 300 mil barriles de cerveza, 300 mil botellas de cerveza diariamente, más 750 toneladas de hielo.

Don Isaac Garza era el presidente del consejo de adminstración de la Cervecería, como secretario, el ingeniero José A. Muguerza; tesorero don José Calderón Muguerza, y vocal, José M. Schnaider. En 1899 Isaac Garza fue parte del selecto grupo que fundó la Vidriera Monterrey (antes Fábrica de Vidrios y Cristales S. A.), hoy Vitro, para fabricar las botellas que requería la Cervecería; y en 1900 también participó en el grupo que fundó la Fundidora de Monterrey. Luego de los apuros provocados por la Revolución Mexicana que le obligaron a irse a vivir a Estados Uidos, Isaac Garza retornó en 1917 y para 1918 fundó con Francisco G. Sada y Luis G. Sada, la Sociedad Cuauhtémoc y Famosa del llamado Grupo Monterrey. En 1933 fundó la empresa Malta, S. A., para producir lo necesario para fabricar cerveza. Don Isaac Garza murió en mayo 1º de 1933 por un problema cardiológico cuando estaba en su madurez intelectual. Su estirpe sigue siendo la base del desarrollo empresarial de nuestra Ciudad.