05/Dec/2022

Editorial de la Semana

Editoriales

Las cantinas y lugares non sanctos de Monterrey. Parte 4

La Revolución Mexicana inició en 1910, inaugurando un periodo de vaivenes políticos y programas gubernamental...

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Las cantinas y lugares ‘non sanctos’ de Monterrey, tercera parte

Como vimos en la segunda parte de esta colección, a falta de una ley específica que regulara las actividades que son...

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Las cantinas y lugares ‘non sanctos’ de Monterrey, segunda parte

En el texto anterior vimos el inicio de las cantinas y lugares ‘non sanctos’ durante la Colonia. Ahora veremos c&oacut...

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Cantinas y lugares non Sanctos de Monterrey. Parte 1; La Colonia

Para abordar temas como los que hoy empezaremos a estudiar, es necesario partir de que en la conducta humana, todos los excesos so...

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Los Restaurantes y Cafeterías de Monterrey; décima parte y última parte

  Durante el desarrollo de esta colección de textos apuntamos sólo una mínima cantidad de Restaurantes ...

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Los restaurantes y cafeterías de Monterrey; novena parte, apartado 4

Restaurante Los Arcos    La semana pasada vimos una muestra representativa de los restaurantes de mariscos. Sin embarg...

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Los restaurantes y cafeterías de Monterrey, novena parte, apartado 3

  Los restaurantes de mariscos   En una Ciudad mediterránea como la nuestra, la comida de peces y mariscos era...

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Los restaurantes y cafeterías de Monterrey, novena parte, apartado 2

  Restaurantes especializados en hamburguesas 1990 – 2000.   Las hamburguesas son un alimento popular del tipo ...

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Los restaurantes y cafeterías de Monterrey, novena parte, apartado 1

En los años 90 del Siglo XX, aparejados al nivel de vida de la clase media, los gustos gastronómicos de los regiomon...